Listeria en perros

Descripción general de Listeria en perros

La listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos causada por la bacteria. Listeria monocytogenes que puede infectar tanto a humanos como a perros y gatos. La listeria es una bacteria que se encuentra en el suelo, el agua y en algunos animales, como aves de corral, ganado vacuno, ovejas y cabras. También se puede encontrar en conejos, conejillos de indias y otras especies.

Los perros pueden infectarse con Listeria por las mismas fuentes que la exposición humana, incluidas las carnes infectadas y los productos lácteos, así como los alimentos contaminados para perros. Se han producido varios retiros del mercado de alimentos para mascotas debido a la contaminación con listeria, incluido el retiro de alimentos para mascotas Bravo en mayo de 2014.

Los perros alimentados con dietas crudas tienen un mayor riesgo de infección por Listeria. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) cita un estudio de dos años desde octubre de 2010 hasta julio de 2012 por el Centro de Medicina Veterinaria (CVM) de la FDA. En el estudio, se analizaron más de 1,000 muestras de alimentos para mascotas en busca de bacterias que puedan causar enfermedades transmitidas por los alimentos. La FDA declaró: "El estudio mostró que, en comparación con otros tipos de alimentos para mascotas probados, los alimentos crudos para mascotas tenían más probabilidades de estar contaminados con bacterias que causan enfermedades". Los laboratorios participantes analizaron los alimentos crudos para mascotas en busca de bacterias dañinas, incluidas Salmonella y Listeria monocytogenes.

La infección con Listeria, comúnmente llamada Listeriosis, puede causar una infección grave en mujeres embarazadas, ancianos y humanos con sistemas inmunes debilitados. Las personas y los perros sanos rara vez se infectan.

Muchos aspectos de la propagación de la enfermedad, los síntomas, el diagnóstico, el tratamiento y la prevención en humanos son los mismos que en los perros.

Fuentes de listeria

Los perros pueden exponerse a Listeria por alimentos contaminados para perros, así como también por comer en un garaje contaminado.

La listeria puede estar presente en la leche cruda y en los alimentos elaborados con leche cruda y contaminar una variedad de carnes procesadas y productos lácteos. A diferencia de muchas otras bacterias, Listeria puede crecer en temperaturas refrigeradas e incluso propagarse a otros alimentos en el refrigerador, lo que la convierte en un organismo desafiante. Sin embargo, Listeria es asesinada por pasteurización y cocción.

Las fuentes comunes de Listeria en perros incluyen:

  • Dietas de alimentos crudos para mascotas
  • Comida contaminada para perros
  • Perros alimentados con sobras de mesa contaminadas. Las fuentes de alimentos humanos asociados con Listeria incluyen:
    • Hortalizas crudas (que han sido contaminadas del suelo por estiércol contaminado utilizado para fertilizar el suelo) o ensaladas preparadas.
    • Carnes de animales infectados, como carnes frías, salchichas, carne para untar
    • Productos lácteos como el helado.
    • Leche no pasteurizada o alimentos hechos con leche no pasteurizada.
    • Quesos blandos p. Queso feta, brie, camembert, panela, queso fresco y otros quesos veteados de azul.
    • Mariscos refrigerados ahumados

¿Pueden los perros transmitir Listeria a las personas?

Según la Asociación de Médicos Veterinarios de Ontario, "es muy poco probable que un perro que ha comido carne contaminada transmita la infección a los humanos". Un pequeño porcentaje de mascotas sanas puede arrojar Listeria en sus heces en cualquier momento ".

Nuestra investigación sugiere que el contacto entre perros y humanos es poco probable. La mayoría de las infecciones humanas provienen directamente de la lista anterior, incluida la carne y los productos lácteos contaminados.

La Listeria se puede transmitir al comer la bacteria, el contacto directo o por inhalación.

Diagnóstico de listeria en perros

Los análisis de sangre pueden confirmar el diagnóstico de Listeria. Para los perros con síntomas neurológicos, el análisis del líquido cefalorraquídeo también puede sugerir infección.

Los síntomas de la listeria en los perros

Los síntomas pueden variar con el perro individual, desde ningún síntoma, síntomas muy leves parecidos a la gripe hasta síntomas neurológicos graves. No todos los perros expuestos a la listeria desarrollarán síntomas o se enfermarán.

Los síntomas pueden incluir: diarrea, náuseas, vómitos, debilidad, fiebre, dolor muscular, letargo, falta de coordinación y / o rigidez en el cuello. Una consecuencia grave de Listeria es la meningitis, que es una enfermedad de inflamación de las membranas que cubren el cerebro y la médula espinal. Además de lo anterior, la infección de mujeres embarazadas puede causar un aborto espontáneo; muerte fetal o el bebé puede nacer con una infección potencialmente mortal. Se cree que las mismas cosas son ciertas para los perros. Listeria también ha demostrado causar infecciones de la piel en perros.

¿Cuánto tiempo se tarda en mostrar los síntomas de la listeria

Debido al diagnóstico poco frecuente en perros, se desconoce el período de incubación de Listeria. En humanos, puede tomar tan poco como 2 a 3 días desde el momento en que está expuesto a Listeria hasta 2 meses (70 días). Lo mismo se cree que es cierto en los perros.

¿Quién está en riesgo de Listeria?

Las personas con mayor riesgo de contraer Listeria son los recién nacidos, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con problemas de salud subyacentes o las personas inmunodeprimidas que corren el mayor riesgo. Por ejemplo, adultos mayores, personas que reciben medicamentos para prevenir el rechazo de trasplantes de órganos y aquellos con sistemas inmunes debilitados, como aquellos con cáncer, aquellos bajo tratamiento con quimioterapia, VIH / SIDA, enfermedad hepática, enfermedad renal, diabetes o alcoholismo. Las mujeres embarazadas pueden tener signos parecidos a la gripe, pero pueden afectar al feto y provocar abortos espontáneos, muerte fetal o problemas de salud de por vida. Si tiene algún síntoma, comuníquese con su médico.

Parece que los riesgos de infección en los perros son similares a los de los humanos. Los perros con enfermedades subyacentes, sistemas inmunes debilitados y perros mayores tienen un mayor riesgo.

Tratamiento de Listeria en perros

El tratamiento puede variar según la gravedad de los síntomas. Los síntomas leves pueden tratarse sintomáticamente con analgésicos y medicamentos protectores gastrointestinales.

Los casos severos pueden requerir antibióticos y hospitalización. Los antibióticos comunes utilizados incluyen: ampicilina, penicilina, amoxicilina, trimetoprima-sulfametoxazol y fluoroquinolonas como baytril o ciprofloxacina. La gentamicina también se puede administrar a pacientes con sistemas inmunes deteriorados.

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Prevención de la listeriosis en perros

Los siguientes consejos ayudan a evitar que usted y su perro se expongan a las infecciones por Listeria.

  • Lávese bien las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos, así como después de manipular perros, cajas de arena, materia fecal o jardinería.
  • Use bolsas o herramientas para recoger y / o eliminar las heces.
  • Controle los alimentos para mascotas y trate los retiros que pueden afectar la comida de su perro.
  • No alimente a su perro con alimentos humanos, especialmente carnes crudas y productos lácteos no pasteurizados.
  • Mantenga su refrigerador a 40 grados o menos y límpielo regularmente.
  • Limpie todas las superficies de preparación de alimentos (cuchillos, encimeras y tablas de cortar) con agua jabonosa tibia después de manipular y preparar alimentos crudos. Si es posible, las placas no porosas se deben lavar en el lavavajillas.
  • Desinfecte su cocina con una cucharadita de lejía sin perfume en un 1 litro de agua. Rocíe las superficies y deje que la solución repose durante 10 minutos, luego limpie con toallas de papel limpias.
  • Paños de cocina y paños de cocina regularmente.
  • No tome leche cruda sin pasteurizar ni coma alimentos que contengan leche sin pasteurizar. No alimente estos productos a sus perros.
  • Arroz a fondo todas las frutas y verduras crudas con agua corriente. La contaminación del suelo puede propagar la bacteria.
  • Mantenga las carnes, aves y mariscos crudos o poco cocidos separados de sus otros alimentos, incluidos vegetales, frutas y alimentos cocidos.
  • Cocine completamente los alimentos crudos de origen animal. Esto incluye carne, aves y mariscos.
  • Consuma alimentos perecederos y listos para comer lo antes posible.
  • Además de lo anterior, las personas o los perros en grupos de mayor riesgo, como los sistemas inmunes debilitados, deben calentar perros calientes, fiambres y embutidos antes de comerlos o alimentarlos.